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螺蛳怎么吃

时间:2018-12-17 16:59  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  是常见的水产物,特别是在夏日,良多人会采办螺蛳食用,其味道鲜美,物美价廉深受人们的喜爱,春末夏初往往成为了人们饭桌上的一到甘旨好菜,那么螺蛳怎样吃?常见的烹调方式有哪些呢?

  材料:螺丝一斤,姜一大块,削皮切片,辣椒,想吃比力辣的能够放多点,八角茴,料酒适量,酱油鸡精,盐,油,适量,水葱叶,适量

  1.在锅内放油,不等他热起来就把姜炸出香味,由于如许等下吃螺丝的时候味道没有那么大。

  2.紧接着倒入螺丝、辣椒、杏彩娱乐平台八角一路炒,等他们的汁接收清洁了,就放料酒、酱油再炒,然后放水焖熟,水多一点也能够,不外不要太多,然后留少量汤汁并插手盐、葱叶和味精,搅拌一下就能够出锅了。

  2、麻辣小螺丝

  材料:螺丝一斤,郫县豆瓣酱,糖,盐,白酒,姜,蒜,麻椒,酱油

  1.把螺丝瓶洗清洁,分分时时彩五星计划然后去头,姜、蒜洗净,削皮,切片。

  2.在锅里面放油,到上姜片、蒜、麻椒、郫县豆瓣酱,开小火慢炒。

  3.然后它炒久了就会煸出红油,这时候放上酱油、糖、盐、白酒、螺丝,全到进去,在改大火爆炒一小会,在倒入开水,盖上锅盖让他焖十分钟如许就能够出锅了,把它盛出来在洒上一些葱花就能够了。

  3、香炸螺丝卷

  材料:低筋面粉20公克,水120公克,猪油160公克

  先把将中筋面粉插手水、猪油,用手出力揉至面团出筋备用,这个就需要鼎力士啦,柔的会快一点。在将低筋面粉与猪油夹杂,用手揉成油心备用。

  然后按照作法1的面团,把它揉成长条状,用刀切成每粒约20公克,用手压平,两头包入20公克油心,再用桿面棍桿平,两边的厚度要一样,再像折纸那样折三层,再拿面仗桿平,反复做三次,在进行第三次桿平的时候后,就畴前端用手慢慢往后卷起来,卷成一个圆柱形,再用桿面棍桿成圆形,如许酥皮就完成了,

  接着拿一片酥皮,在两头包入30公克莲蓉,用手搓圆,直到把酥皮用完,加油起油锅,油温热至180℃后转小火,再将螺丝卷放入,慢慢炸到浮起,等他的外皮呈金黄色就能够了,还能够当点心吃,孩子们也爱吃。

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