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圣诞老人蛋糕的做法

时间:2018-12-13 20:43  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  人做过这道菜

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  菜系及功能:

  圣诞白叟蛋糕的制造食材:

  黄油1公斤,白砂糖1公斤,鸡蛋1公斤,面粉1.5公斤,泡打粉15克,香草粉少许,葡萄干200克,罐头菠萝100克,桔饼50克,柠檬皮5克,白兰地酒50毫升,札干1公斤,密面1公斤,糖粉500克,巧克力黄油酱1公斤,卵白小蘑菇10个,红,绿食色少许,风糖300克,可可粉50克。

  圣诞白叟蛋糕的做法细致步调

  1.将1公斤黄油软化,插手1公斤砂糖,放在容器里,用木搅板搅拌成膨松体。将1公斤鸡蛋洗净去皮,把蛋液分次放进黄油膨松体,边放边搅,全数放完。将葡萄干除去杂质,洗净,菠萝切成小丁,时时彩单双计划软件桔饼切成碎末,柠檬皮擦成细末。上述果料与白兰地酒、香草粉一路放入黄油夹杂物内、搅拌平均,即成为坯料糊。

  4.用蜜面搭一座斗室子并筑起围墙(蜜面制法见后)。先用擀面棍把蜜面擀成一片一片的面片再用刀按设想的样子切成围墙和斗室子的“预构件”,放在铁烤盘上,入炉烘烤。烤熟后取出晾凉。把围墙围在糕坯上,用蛋清搅的糖粉粘住。再把烤好的斗室子“构件”,对接安装在一路,也用蛋清搅的糖粉粘住。把可可粉过罗兑入风糖内熔解开,在斗室墙壁的上半部挂一层。在房子下边墙根处挤上蛋清搅的糖粉,作为积雪。

  蜜面制法:100克黄油加水500毫升入锅,上火煮沸。面粉500克过罗,倒入锅里,用搅板搅拌,烫熟后离火,晾凉,兑入蜂蜜250克,过罗的点心渣500克,插手少许碳酸氢铵,拌和平均,揉成面团,即成蜜面。

  圣诞白叟蛋糕的养分阐发

  上一道菜:奶油炸糕的做法

  下一道菜:生果奶油蛋糕的做法

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