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鸡肉滑嫩虾仁鲜美是一道十分好看又好吃的炒菜

时间:2018-12-29 08:17  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  虾仁,作为一种海鲜,价钱实惠,并不像其他的肉食一样很是的清淡,而是清淡爽口。遭到了良多的青年人的喜爱。虾仁的做法是多种多样的,为了方面食物的做法,在良多的超市中就有特地的虾仁出售,不需要本人去虾头和虾尾。可是良多人还不晓得它的做法,那么下面就为大师带来鸡丁滑炒山药虾仁的做法吧。

  鸡丁滑炒山药虾仁

  辅料:油适量,盐适量,葱适量,胡椒粉适量,料酒适量,鸡精适量,白糖适量,水淀粉适量

  做法:1.山药、胡萝卜、芹菜均切大小适宜的丁,锅中加开水,放入少许盐并滴入1-2滴油,将切好的丁倒入焯熟之后捞出备用

  2.葱姜蒜切碎待用,虾仁插手盐、胡椒粉、少许料酒及玉米淀粉抓匀待用

  3.鸡丁清洗后沥干水分,放入盐、玉米淀粉、胡椒粉、少许料酒

  4.抓拌平均与虾仁放在一路备用

  5.炒锅加油,待油温达到四五成热时,下入鸡丁和虾仁

  6.滑熟捞出

  7.锅中留少许的底油,放入葱姜蒜,主辅料煸炒少许时间

  8.碗中放入水淀粉、盐、鸡精、白糖,调成芡汁倒入锅中,翻炒平均,即可出锅

  小贴士:我们都晓得山药长短常好的工具,山药含有大量的黏液卵白、维生素及微量元素,能无效阻遏血脂在血管壁的沉淀,防止心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功能;笋瓜中含维生素c分化酶,山药中富含维生素c,若笋瓜和山药同食,则山药中的维生素c会被分化粉碎,导致山药养分价值的降低。芹菜简直是一种很香的蔬菜,若是作为佐料必然能提拔整道菜的味道,并且看了上文的引见,本来芹菜还有这么多的养分价值,对人的肝脏无益处、防止三高、护肠胃等等,价值真的不小呢。

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