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山药_中药材_中医世家

时间:2018-12-27 06:01  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药

  来历本品为薯蓣科动物薯蓣Dioscorea opposita Thunb. 的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后,干燥;也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两头,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,习称“光山药”。

  注:同属动物野山药Dioscorea japonica Thunb.野生于我国各地。其根亦作山药入药,功能类同。

  性状本品略呈圆柱形,弯曲而稍扁,长15~30cm,直径1.5~6cm。概况黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性。无臭,味淡、微酸,嚼之发黏。光山药呈圆柱形,两头平齐,长9~18cm,直径1.5~3cm。概况滑腻,白色或黄白色。

  辨别本品粉末类白色。淀粉粒单粒扁卵形、类圆形、三角状卵形或矩圆形,直径8~35μm,脐点点状、人字状、十字状或短缝状,可见层纹;复粒稀少,由2~3分粒构成。草酸钙针晶束具有于黏液细胞中,长约至240μm,针晶粗2~5μm。具缘纹孔、网纹、螺纹及环纹导管直径12~48μm。

  炮制山药:除去杂质,分隔大小个,泡润至透,切厚片,干燥。

  麸炒山药:取净山药片,照麸炒法(附录Ⅱ D)炒至黄色。

  性味甘,平。

  归经归脾、肺、肾经。

  功能主治补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。

  用法用量15~30g。

  储藏置通风干燥处,防蛀。

  摘录《中国药典》

  别号藷藇、署预(《山海经》),薯蓣、山芋(《本经》),诸署、署豫、玉延,修脆、几草(《吴普本草》),藷(《山海经》郭璞传),山藷(《别录》),延草(《兼名苑》),王芋(《杂要诀》)。薯药(《清异录》),淮山药(《饮片新参》),蛇芋(《浙江中药手册》),野山豆(《江苏植药志》),山板术(《广西中药志》),白苕(《四川中药志》),九黄姜、野白薯(《湖南药物志》),扇子薯、佛掌薯(《药材学》),白药子(《杭州药植志》)。

  出处侯宁极《药谱》

  来历为薯蓣科动物薯蓣的块茎。11~12月采挖,切去根头,洗净土壤,用竹刀刮去外皮,晒干或烘干,即为毛山药。选择粗大的毛山药,用清水浸匀,再加微热,并用棉被盖好,连结潮湿闷透,然后放在木板上搓揉成圆柱状,将两端切齐,晒干打光,即为光山药。

  原形态多年生环绕纠缠草本。块茎肉贸肥厚,略呈圆柱形,垂直发展,长可达1米,直径2~7厘米,外皮灰褐色,生有须根。茎细长,蔓性,凡是带紫色,有棱,滑腻无毛。叶对生或3叶轮生,叶腋间常生珠芽(名零余子);叶片外形多变化,三角状卵形至三角状广卵形,长3.5~7厘米,宽2~4.5厘米,凡是耳状3裂,地方裂片先端渐尖,两侧裂片呈圆耳状,基部戟状心形,两面均滑腻无毛;叶脉7~9条基出;叶柄细长,长1.5~3.5厘米。花单性,雌雄异株;花极小,黄绿色,成穗状花序;雄花序直立,2至数个聚生于叶腋,花轴大都成盘曲状;花小,近于无柄,苞片三角状卵形;花被6,卵形,先端钝;雄蕊6,花丝很短;雌花序下垂,每花的基部各有2枚大小不等的苞片,苞片广卵形,先端长渐尖;花被6;子房下位,长卵形,3室,柱头3裂。蒴果有3翅,果翅长几等于宽。种子扁卵圆形,有阔翅。花期7~8月。果期9~10月。

  本动物的藤(山药藤)、叶腋间的珠芽(零余子)亦供药用,各详专条。

  生境分部生山野朝阳处。现各地皆有栽培。

  性状①毛山药:呈圆柱形,弯曲而稍扁,长约15~30厘米,直径1.5~6匣米,概况黄白色或棕黄色,有较着纵皱及未除尽之栓皮,并少数根痕。质较硬,断面白色,颗粒状,粉质。气微,味甘微酸,嚼之发粘。

  ②光山药:呈滑润的圆柱形,长10~20厘米,直径2~4厘米。概况淡黄白色,滑腻。质坚硬,不易折断,断面白色,粉质。气微,微甘味酸,嚼之发粘。以质坚实,粉性足,色纯洁者为佳。

  主产河南。此外,湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川等地亦产。一般以河南泛爱,沁阳、武陟、温县等地(古怀庆所属)所产质量最佳,习称怀山药。

  除上述正品山药外,在少数地域另有以日本薯蓣(长江以南各省多有野生,其块茎习称野山药,土山药,原动物拜见风车儿条)、三角叶薯蓣(分布云南、四川、西藏)等多种薯蓣属动物的块茎也作山药利用。

  炮制山药:拣去杂质,用水浸泡至山药核心部软化为度,捞出稍晾,切片晒干或烘干。炒山药:先将麸皮平均撒布于热锅内,俟烟起,插手山药片拌炒至淡黄色为度,取出,筛去麸皮,放凉(每山药片100片,用麸皮10斤)。

  《本草衍义》:山药入药,其法,冬月以布裹手,用竹刀子剐去皮,于屋檐下风径处,盛竹筛中,不得见日色。一夕干五分,俟全干收之,惟风紧则干速。

  性味甘,平。

  ③《药性类明》:味甘,性凉而润。

  ④《药品化义》:生者性凉,熟则化凉为温。

  归经入肺、脾、肾经。

  ①《汤液本草》:手太阴经。

  ②《伤寒蕴要》:入手、足太阴二经。

  ③《得配本草》:入手、足太阴经血分,兼入足少阴经气分。

  功能主治健脾,补肺,固肾,益精。治脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,消渴,遗精、带下,小便频数。

  补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。

  ①《本经》:主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益力量,长肌肉,久服耳目伶俐。

  ②《别录》:主头面游风,风头(一作头风)眼眩,下气,止腰痛,治虚劳羸瘦,充五脏,除烦热,强钥。

  ③《药性论》:补五劳七伤,去凉风,止腰痛,镇心神,补心气不足,患人体虚羸,加而用之。

  ④《食疗本草》:治头疼,助阴力。

  ⑤《日华子本草》:助五脏,强筋骨,长志安神,主泄精健忘。

  ⑥朱震亨:生捣贴肿硬毒,能消失。

  ⑦《伤寒蕴要》:补不足,清虚热。

  ⑧《纲目》:益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润外相。

  用法用量内服:煎汤,3~6钱;或入丸、散。外用:捣敷。

  留意有实邪者忌服。

  ①《本草经集注》:紫芝为之使,恶甘逆。

  ②《汤液本草》:二门冬为之使。

  复方①治脾胃虚弱,不思进饮食:山芋、白术各一两,人参三分。上三味,捣罗为细末,煮白面糊为丸,如小豆大,每服三十丸,空心食前温米饮下。(《圣济总录》山芋丸)

  ②治湿热虚泄:山药、苍术等分,饭丸,米饮服。(《濒湖经验方》)

  ③治噤口痢:干山药一半炒黄色,半生用,研为细末,米饮调下。(《百一选方》)

  ④治心腹虚膨,手足厥冷,或饮过苦涩凉剂,晨朝未食先呕,或闻食即吐,不思饮食,此乃脾胃虚弱:山药一味,锉如小豆大,一半炒热,一半生用,为末,米饮调下。(《普济方))

  ⑤补下焦虚冷,小便频敷,瘦损无力:薯蓣于沙盆内研细,入铫中,以酒一大匙,熬令香,旋添酒一盏,搅令匀,空心饮之,每旦一服。(《圣惠方》)

  ⑥治诸风眩运,益精髓,壮脾胃:薯蓣粉,同曲米酿酒;或同山茱萸、五味子、人参诸药浸酒煮饮。(《纲目》山药酒)

  ⑦治小便多,滑数不由:白茯苓(去黑皮),干山药(去皮,白矾水内湛过,慢火焙干用之)。上二味,各等分,为细末,稀米饮调服。(《儒门事亲》)

  ⑧治痰气喘急:山药捣烂半碗,入甘蔗汁半碗,和匀,顿热饮之。(《简洁单方》)

  ⑨治肿毒:山药,蓖麻子,糯米为一处,水浸研为泥,敷肿处。(《普济方》)

  ⑩治项后结核,或赤肿硬痛:生山药一挺(去皮),蓖麻子二个。同研贴之。(《济急易方》)

  ⑾治乳癖结块及诸痛日久,坚硬不溃:鲜山药和芎藭、白糖霜共捣烂涂患处。涂上后奇痒不成忍,忍之良久渐止。(《本经逢原》)

  ⑿治冻疮:山药少许,于新瓦上磨为泥,涂疮口上。(《儒门事亲》)

  摘录《中药大辞典》

  别号薯藇、署预、薯蓣、山芋、诸署、署豫、玉延、修脆、薯、山薯、王薯、薯药、怀山药、蛇芋、白苕、九黄姜、野白薯、山板薯、扇子薯、佛掌薯

  出处侯宁极《药谱》。

  来历药材基源:为薯蓣科动物山药的块茎。

  采收和储藏:芦头栽种昔时收,珠芽繁衍第2年收,于霜降后叶呈黄色时采挖。洗净土壤,用竹刀或碗片刮去外皮,晒干或烘干,即为毛山药。选择粗大顺直的毛山药,用清水浸匀,再加微热,并用棉被盖好,连结潮湿,闷透,然后放在木板上搓揉成圆柱状,将两端切剂,晒干打光,即为光山药。

  原形态薯蓣,环绕纠缠草质藤本。块茎长圆形,垂直发展,长可达1m,新颖时断面白色,富粘性,干后白色粉质。茎凡是带紫红色,右旋,无毛。单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生,很少3叶轮生;叶片变异大,卵状三角形至宽卵状戟形,长3-9cm,宽2-7cm,先端渐尖,基部深心形、宽解形或戟形至近截形,边缘常3浅裂至3深裂,中裂片卵状卵形至披针形,侧裂片耳状,圆形、近方形至长圆形,两侧裂片与两头裂片相摘自可连成分歧的弧线,叶形的变异即便在统一植株上也常有呈现。幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形,基部深心形。叶腋内常有珠芽(零余子)。雌雄异株。雄花序为穗状花序,长2-8cm,近直立;2-8个着生于叶腋,偶而呈圆锥状陈列;花序轴较着地呈“之”字形盘曲;苞片和花被片有紫褐色黑点;雄花的外轮花瓣片宽卵形,内轮卵形;雄蕊6。雌花序为穗状花序,1-3个着生于叶腋。蒴果不反折,三棱状扁圆形或三棱状圆形,长1.2-2.0cm,宽1.5-3.0cm,外面有白粉。种子着生于每室中轴中部,四周有膜质翅。花期6-9月,果期7-11月。

  生境分部生态情况:生于山坡、山谷林下、溪边、路旁的灌丛或杂草中;或为栽培。

  资本分布:分布于华北、西北、华东和华中地域。

  栽培生物学特征 野生于山区朝阳的处所,喜温暖,耐寒,在北方稍行笼盖能够越冬。因为山药是一种深根性动物,故栽培地域应选择土层深挚、排水优良、蔬松肥饶的砂质壤土。土壤酸碱度以中性最好,若土壤为酸性,易生支根和根瘤,影响根的产量和质量;过碱,其根部不克不及充实向下发展。因而,在我国南部地域栽培,于较酸性土壤上应施适量石灰,以中和土壤酸度。 栽培手艺 次要用芦头和珠芽(山药豆)繁衍。芦头繁衍:每年10月份将地下根挖出,将山药上部芦头15-25cm长折下,于日光下略晒,使其水分蒸发,颠末日晒2-3d,伤口愈合,放入室内或室外挖坑储藏。坑的深度及盖土厚度以不使芦头受冻为度,河南坑深为40cm,盖土6cm,天冷时覆土至10cm。连结潮湿。翌年4月(清明至谷雨)取出,在畦内按行距30-45cm,株距18-20cm,开沟栽种,将芦头挨次平放于沟内,盖土。珠芽繁衍:4月中旬将上年秋天采收珠芽(山药豆)从坑中取出,稍晒,即可进行栽种,行距30cm,株距10-15cm,沟深6cm,将珠芽放入沟内,覆土6cm,约1个月摆布的时间,可出芽。 田间办理 出苗后,应设支架,以使茎蔓向上发展,支架材料不限,竹竿、秫秸秆及树枝均可。在5-8月期间,应分次追肥,以粪水及厩肥为主,可连系浇水施用或撒布于根旁。浇水后遇雨,土壤过湿,会使根不向下发展而构成叉根,因而,旱季应留意排水工作,浇水要适量。浇水过多也容易惹起锈病,使晚期落叶,影响根的产量。 病虫害防治 病害次要有白锈病、褐斑病。白锈病于春季发生;褐斑病夏日发生。防治:①搭支架,使通风优良,不克不及在险湿积水的处所种植;②用波尔多液1:1:140倍液防治。虫害次要有蛴螬、地山君,咬食根部。防治:发生时用毒饵诱杀。

  性状性状辨别 (1)毛山药 略呈圆柱形,稍扁而弯曲,长15-30cm,直径1.5-6cm。概况黄白色或浅棕黄色,有较着纵皱及栓皮未除尽的踪迹,并可见少数须根痕,两端不划一。质坚实,不易折断,断面白色,颗粒状,粉性,散有浅棕黄色点状物。无臭,味甘,微酸,嚼之发粘。 (2)光山药 呈圆柱形,两头齐平,长7-16cm,直径1.5-3cm,粗细平均,挺直。概况滑腻,纯洁,粉性足。均以条粗、质坚实、粉性足、色纯洁者为佳。 显微辨别 块茎横切面:根基组织中粘液细胞类圆形,直径34-85m,长85-115m,内含草酸钙针晶束,长约52m。维牵制散在,外韧型,四周有一列薄壁性维牵制鞘;后生木质部导管直径约至50m。树脂道分布在薄壁细胞间,内充满黄褐色树脂物。本品薄壁细胞含浩繁淀粉粒。 粉末特征:白色或淡黄色。①淀粉粒多单粒,类圆形、长圆形或卵形,直径6-17m,长17-31m,脐点点状、飞鸟状,位于较少端,大粒层纹较着。②草酸钙针晶束具有于粘液细胞中,针晶长80-240m。③导管为具缘纹孔及网纹导管,也有螺纹及环纹导管,直径12-48m。④筛管分子复筛板上的筛域极为较着,排成网状。⑤纤维少数,细长,直径约14m,壁甚厚,木化。商品规格 商品分光山药和毛山药。

  药理感化1.降血糖感化1.1对四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的影响昆明种小鼠,体重20.61.3g,雄性,随机分组。尝试组小鼠iv四氧嘧啶9mg/kg,72h眼眶取血测血糖,选血糖250mg/dl以上者用于尝试,分组时组间平均血糖相差不大于10mg/dl,给药组别离ig山药水煎剂30.0g/kg,每天1次;或每天2次(共为60g/kg),给药10日。同时设对照组。末次给药前动物禁食2h,给药后3h眼眶取血,用邻甲苯胺法测定全血葡萄糖。给药组与对照组比力可光鲜明显降低一般小鼠和四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖。

  1.2对肾上腺素惹起的小鼠血糖升高的影响小鼠随机分为对照组、肾上腺素组及肾上腺素十山药组。山药水煎剂的给药剂量及给药路子同前,对照组及肾上腺素组每大赐与等量的水。末次给药后2小时,肾上腺素十山药组ip肾上腺素0.2mg/kg,对照组ip心理盐水。打针后30分钟取血测血糖,ig山药水煎剂60g/kgx10日可较着匹敌肾上腺素惹起的小鼠血糖升高。

  1.3防止给药对四氧嘧啶惹起的小鼠血糖升高的影响小鼠随机分组,给药组ig山药水煎剂30,60g/kg,持续10日,同时设对照组。末次给药后3小时,给药组及对照组小鼠iv四氧嘧啶90mg/kg。72小时后取血测血糖,与对照组比力,给药组血糖较着降低,表白山药防止给药能匹敌血氧嘧啶惹起的小鼠血糖升高。

  1.4对葡萄糖惹起的小鼠血糖升高的影响一般小鼠7组,3组给药组,每天ig山药水煎剂30g/kg,别的4个为对照组,末次给药前禁食2小时,然后当即给1组对照组取血,以其血糖作为零时血糖,别的3个给药组及3个对照组于末次给药后1小时ip葡萄糖2g/kg。打针后30,60及120分钟各从1组给药组及1组对照取血,测血糖,与对照组比力,给药组在分歧时间的血糖较着低于响应对照组,表白山药能匹敌外源葡萄糖惹起的小鼠血糖升高。

  2.调理机体对非特异刺激反映性感化 常压耐缺氧试验 昆明种小鼠22只,分2组,别离ip山药水煎液0.2ml/只(含生药1g/ml),对照组打针心理盐水0.2ml/只,30分钟后装入内装20g碱石灰的广口磨口瓶中,凡士林密封,记实小鼠存活时间。与对照组比力,山药能光鲜明显耽误小鼠存活时间,具有极光鲜明显的常压耐缺氧感化,能较着减轻小鼠脏器受缺氧情况的损害,提高耐受性。

  3.对免疫功能的影响3.1对免疫器官分量的影响昆明种小鼠20只,尝试组持续7日ip山药水煎液0.2ml/只(含生药1g/ml),对照组打针心理盐水0.2ml/只,末次给药24小时后,处死动物,当即称体重、胸腺重和脾脏重,计较胸腺指数和脾指数。与对照组比力,山药可光鲜明显添加小鼠的脾脏分量,而对胸腺无较着感化。

  3.2对小鼠碳粒廓清的影响昆明种小鼠12只,尝试组持续7日ip山药水煎液0.2ml/只(含生药ig/ml),对照组打针心理盐水0.2ml/只,末次给药24小时后,每鼠尾iv经处置后的中华碳素墨水0.1ml/10g(市售墨水过滤,稀释3倍),打针后0.5和10分钟,别离由眼后静脉丛取血20ml,溶于21%NaHCO3中静置1小时,于650nm处测定接收值,计较廓清指数。山药可光鲜明显加强小鼠碳粒廓清感化。杨中林等又以碳粒廓清尝试为目标,研究了山药生品、麸炒品及土炒品对小白鼠非特同性免疫功能的影响,成果表白各给药组与对照组比力均有很是光鲜明显性差别,生品又强于麸炒品和土炒品提醒补气用山药生品为宜。

  3.3对环磷酰胺制抑免疫的影响昆明种小鼠20只,尝试组腹腔持续打针山药多糖溶液0.2ml/只10日,dll打针环磷酰胺0.4ml/只(5mg/ml),dl3取血计白细胞数。山药多糖能极无效地匹敌环磷酰胺的抑止免疫感化。

  4.对小鼠小肠活动的影响昆明种小鼠20只,分2组,禁食24h,尝试组以山药水煎液10ml(含生药1g/ml)+0.5g活性炭(市售),对照组以10ml心理盐水+0.5g活性炭,别离ig。20分钟后,当即用脊髓脱臼法处死,取出小肠铺平,丈量碳粉从幽门括约肌推向小肠结尾的距离(cm),并计较这一距离占小肠全长的百分数。成果表白山药具有刺激小肠活动、推进肠道内容物排空感化。

  5.其他 所含养分成分和粘液质、淀粉酶相关,有滋补感化,能助消化。止泻。祛痰。

  辨别理化辨别 (1)取本品粗粉5g,加水煮沸,滤过,滤液供试验用:①取滤液1ml,加5%氢氧化钠液2滴,再加稀硫酸铜液2滴,呈蓝紫色。(查抄卵白质)。②取滤液1ml,加费林试液1ml,水浴加热,发生红色沉淀。(查抄还原糖类)③取滤液滴于滤纸上,滴加1%茚三酮丙酮液2滴,加热后当即显紫色(另以空白试剂对照为负反映)。(查抄氨基酸) (2)取药材粉末或切片少许,加浓硝酸1ml,呈鲜黄色。(查抄卵白质)

  炮制山药:拣去杂质,用水浸泡至山药核心部软化为度,捞出稍晾,切片晒干或烘干。炒山药:先将麸皮平均撒布于热锅内,俟烟起,插手山药片拌炒至淡黄色为度,取出,筛去麸皮,放凉(每山药片100片,用麸皮10斤)。《本草衍义》:山药入药,其法,冬月以布裹手,用竹刀子剐去皮,于屋檐下风径处,盛竹筛中,不得见日色,一夕干五分,俟全干收之,惟风紧则干速。

  对家兔肠活动的影响 庞国兴等报道,生山药、清炒、土炒、麸炒4种山药炮成品煎剂对家兔离体肠管节律性勾当有较着感化。对肾上腺素发生严重性降低时,给4种山药煎剂却能使肠管恢复节律,拮抗感化较着。对乙酰胆碱惹起肠管严重性增高时,给于4种山药煎剂均未见肠管严重性下降或较着恢复节律性勾当。4种山药对肠感化不同。认为以清炒、生品、土炒略好。

  归经肺;脾;肾经

  功能主治补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬

  用法用量内服:煎汤,15-30g,大剂量60-250g;或入丸、散。外用:适量,捣敷。补阴,宜生用;健脾止泻,宜炒黄用。

  留意湿盛中满或有实邪、积滞者禁服。

  各家阐述1.李杲:仲景八味丸用干山药,以其凉而能补也。亦治皮肤干燥,以此物润之。

  2.《医经溯洄集》:干山药,虽独入手太阴经,然其功亦能强阴,且手太阴为足少阴之上原,原既有滋,流岂无益。

  3.《本草正》:山药,能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。第其气轻性缓,非堪兼任,故补脾肺必主参、术,补肾水必君茱、地,涩带浊须破故同研,固遗泄仗菟丝相济。诸丸固本丸药,亦宜捣末为糊。总之性味柔弱,但可用力佐使。

  4.《药品化义》:山药,温补而不骤,微香而不燥,循循有调肺之功,治肺虚久嗽,何其稳当。因其味甘气香,用之助脾,治脾虚腹泻,怠懈嗜卧,四肢困倦。又取其甘则补阳,以能补中益气,温养肌肉,为肺脾二脏要药。土旺生金,金盛生水,功用相仍,故六味丸顶用之治肾虚腰痛,滑精梦遗,虚怯阳痿。但性缓力微,剂宜倍用。

  5.《本草求真》:山药,本属食物,前人用入汤剂,谓其补脾益气除热。然气虽温而却平,为补脾肺之阴,是以能润外相、长肌肉,不似黄芪性温能补肺阳,白术苦燥能补脾阳也。且其性涩,能治遗精不由,味甘兼咸,又能益肾强阴,故六味地黄丸用此以佐地黄。然性虽阴而滞不甚,故能渗湿以止泄泻。生捣敷痈疮,消肿硬,亦是补阴退热之意。至云补阳消肿,补气除滞,理虽可通,语涉牵混,似非正说。至入汤剂以治火虚危症,难图近功,必多用之方愈,以其天性缓和故耳。入滋阴药中宜生用,入补脾宜炒黄用。

  6.《本草经读》:山药,能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。凡上品俱是寻常服食之物,非治病之药,故神农另提出久服二字,可见今人每取上品之药,如斯物及人参、熟地、葳蕤、阿胶、菟丝子、沙苑蒺藜之类,合为一方,以治大病,误人无算。盖病不速去,元气日伤,伤极则死。凡上品之药,法宜久服,多则终身,少则数年,与五谷之养人相佐,以臻寿考。若大病而需用此药,如五谷为养脾第一品,脾虚之人,强令食谷,即可毕补脾之能事,有是理乎!7.《本经疏证》:薯蓣,主伤中补虚羸,即补中益力量也。而《本经》复言之何以,此盖当连下句读,主伤中、补虚羸,除寒热邪气云者,犹云补伤中而致之虚羸,除伤中而受之寒热邪气也。夫虚必有一处为先,他处乃连类及之者。邪之所凑,虽云其气必虚,然亦有阴阳之分,五藏六府之异;薯蓣所主之虚之邪,须核定其由伤伤害气,方得无误。否则伤血及他伤亦能致虚羸、成寒热,又何别焉。《别录》所主补虚劳羸瘦,充五脏,除烦热,正与《本经》相印,惟下气、止腰痛、强阴三项为彪炳。至于头面游风、头风、眼眩,唐以来医家不甚用此味,故无从参其底里,然质之仲景治风气百疾,《本经》除寒热邪气,亦可默会其旨矣。。

  8.其他:《唐本草》:署蓣,日干捣细筛为粉,食之大美,且愈疾而补。此有两种:一者白并且佳;一者青黑,味亦不美。蜀道者尤良。《本草图经》:署预,今处处有之,以北都、四明者为佳。南中有一种生山中,根细如指,极紧实,刮磨入汤煮之,作块不散,味更珍美,云食之尤益人,过于家园种者。又江、湖、闽中出一种根如姜芋之类而皮紫,极有大者,一拔可重斤余,刮去皮,煎煮食之,俱美,但性冷于北地者耳。《动物名实图考》:暴风藤,江西赣南山中有之。赭根绿茎,蔓生柔苒。参差生叶,长柄细韧,似山药叶而长,仅有直纹数道。土着土偶以治风疾。章炳麟:薯蓣一味,开血痹特有神效,血痹虚劳方中风气诸不足,用薯蓣丸。今云南人患脚气者,以生薯蓣切片,漫衍胫上,以布缠之,约一时许,胫上热痒即愈。《本经》:主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益力量,长肌肉,久服耳目伶俐。《别录》:主头面游风,风头(一作头风)眼眩,下气,止腰痛,治虚劳羸瘦,充五脏,除烦热,强阴。《药性论》:补五劳七伤,去凉风,止腰痛,镇心神,补心气不足,患人体虚羸,加而用之。《食疗本草》:治头疼,助阴力。《日华子本草》:助五脏,强筋骨,长志安神,主泄精健亡。朱震亨:生捣贴肿硬毒,能消失。《伤寒蕴要》:补不足,清虚热。《纲目》:益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润外相。

  摘录《中华本草》

  别号薯蓣、土蓣、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药。

  来历为薯蓣科薯蓣属动物薯蓣Dioscorea oppo-sita Thunb.[D.batas Decne.],以根入药。秋季采挖,除去地上部门和须根,洗净,再刮去外皮,晒或烘干至干,或趁鲜切片令干。

  原形态多年生环绕纠缠草本。根状茎短,根直生,肉质肥厚,呈圆柱状棍棒形,长可达1米,直径2~7厘米,外皮灰褐色,生大都须根,质脆,断面白色带粘性。茎细长,凡是带紫色,有棱线片轮生,叶腋常生珠芽名“零余子”,俗称“山药豆”。叶片外形多变化,三角状卵形至三角状宽卵形,长3.5~7厘米,凡是三裂,侧裂片圆耳状,中裂片先端渐尖;叶脉7~9条自叶基发出。6~8月开花,花雌雄异株,极小,黄绿色,均成穗状花序,雄花序直立,雌花序下垂。花乳白色花被6片;雄花有6个雄蕊;雌花花柱3,柱头2歧。蒴果有3棱,呈翅状;种子扁圆形;有宽翅。

  生境分部栽培或野生于山地朝阳处。全国最部门地域均有分布。主产于河南、山西、河北、陕西等省。

  栽培喜温暖,耐寒。宜选排水优良、朝阳、土从深挚、松散肥饶的砂质壤土栽培。用芦头繁衍。每年10月将地下根挖出,将上部芦头5~8寸长折下作栽子,略晒至伤口愈合后放入窑内储藏。第二年4月(清明~谷雨)取出,在畦内按行距1~1.5尺开沟,沟距5寸,顺沟平放栽种,株距5~6寸,覆土2~3寸。珠芽繁衍,秋天采收珠芽(山药豆),稍晒后储藏。第二年4月取出,选大粒圆形、无伤的育栽,按行距1尺开沟,沟深2寸,株距3~4寸,将珠芽放入沟内,覆土2寸,一个月摆布出芽。出苗后,苗高1尺摆布,搭架,使茎蔓发展。5~8月追肥,以粪稀及厩肥为主。旱季留意排水,浇水适量,过多惹起锈病或晚期落叶。

  化学成分根分含皂甙、粘液质、尿襄素(allan-toin)、胆碱(choline)、精氨酸(arginine)、淀粉酶、卵白质2.7%、脂肪0.2%、淀粉16%及碘质等。

  炮制炒山药将山药片放锅内,炒至淡黄色,取出晾凉。

  性味甘,平。

  功能主治健脾止泻,补肺益肾。脾虚久泻,慢性肠炎,肺虚喘咳,慢性肾炎,糖尿病,遗精,遗尿,白带。用量3~6钱。

  复方1.脾虚久泻;山药、党参各4钱,白术茯苓各3钱,六曲2钱,水煎服。

  2.小儿腹泻(水泻);山药、白术各3钱,滑石粉、车前子各1钱,甘草0.5钱,水煎服。

  3.糖尿病;山药、天花粉、沙参各5钱,知母、五味子各3钱,水煎服。

  备注同属动物野山药Dioscorea japonica Thu-nb.与前种的区别是茎和叶都不带紫色,花序轴呈螺丝状弯曲。野生于我国各地。其根亦作山药入药,功能类同。

  摘录《全国中草药汇编》

  “山药”在《中国药典》

  “山药”在《中药大辞典》

  “山药”在《中华本草》

  “山药”在《全国中草药汇编》

  册本“本草”中的山药

  《本草备要》:山药

  《本草便读》:山药

  《本草从新》:山药

  《本草撮要》:山药

  《本草分经》:山药

  《本草分经》:山药

  《本草害利》:山药

  《本草害利》:怀山药

  《本草害利》:怀山药

  《本草经解》:山药

  《本草经解》:山药

  《本草求真》:山药

  《本草新编》:山药

  《本草衍义》:山药

  《本草易读》:山药二百三十四

  《本草择要纲目》:山药

  《滇南本草》:山药

  《雷公炮制药性解》:山药

  《食疗本草》:薯蓣(山药)

  《食物疗法》:山药

  《食物疗法》:山药粥

  《食物疗法》:山药面

  《中药炮制》:山药

  《汤液本草》:山药

  《药鉴》:山药

  《药笼小品》:山药

  《药性切用》:淮山药

  《饮食须知》:山药

  《中药学》:山药

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