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鸡丁滑炒山药虾仁的做法

时间:2018-12-11 16:15  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  1.山药、胡萝卜、芹菜均切大小适宜的丁,申博太阳城真人平台锅中加开水,放入少许盐并滴入1-2滴油,将切好的丁倒入焯熟之后捞出备用

  2.葱姜蒜切碎待用,虾仁插手盐、胡椒粉、少许料酒及玉米淀粉抓匀待用

  3.鸡丁清洗后沥干水分,放入盐、玉米淀粉、胡椒粉、少许料酒

  4.抓拌平均与虾仁放在一路备用

  5.炒锅加油,待油温达到四五成热时,下入鸡丁和虾仁

  6.滑熟捞出

  7.锅中留少许的底油,放入葱姜蒜,主辅料煸炒少许时间

  8.碗中放入水淀粉、盐、鸡精、白糖,调成芡汁倒入锅中,翻炒平均,即可出锅

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