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这几道家常菜 家人都喜欢 做法也简单

时间:2018-12-15 05:05  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  原料:山药300克,虾仁200克,芹菜、胡萝卜各100克,盐3克,鸡精2克,红椒丝、食用油各适量

  1、山药、胡萝卜均去皮清洗清洁,切条状;虾仁洗净备用;芹菜清洗清洁,切段。

  2、时时彩送彩金锅入水烧开,别离将山药、胡萝卜焯水后,捞出沥干备用。

  3、锅下油烧热,放入虾仁滑炒顷刻,再放入山药、芹菜、胡萝卜、红椒丝一路炒,加盐、鸡精调味,炒熟装盘即可。

  1、新颖的花鲢鱼头(净重约3斤)冲去血水,从下颌处斩断剖开,留意连结顶部相连,将其压平后放入盆中,每只鱼头加葱段、姜片各20克、鲜红小米辣、黄酒各15克、盐、白胡椒粉各10克、白酒8克、糖3克,用手频频揉搓至鱼头入味,放进冰箱冷藏腌制1小时备用。

  2、取出鱼头,去掉概况的腌料,薄薄地拍上一层生粉,入油锅,八成热油炸一下,待概况定型后快速捞起备用。

  3、锅下猪油100克烧至五成热,下入姜片15克爆香、葱段200克、蒜瓣30克,倒入高汤800克,调入葡萄酒50克、红烧味汁、蚝油各20克、花雕酒、盐10克搅匀,再倒入白酒30克,中火烧沸后放入鱼头,加盖小火焖5分钟至熟,开盖将鱼头小心盛入盘中,原汤沥渣,勾薄芡大火收浓,起锅浇在鱼头上。锅中残剩的汤汁可轮回利用,再次煨制鱼头。

  4、锅入底油烧至五成热,下入青红椒圈各30克、蒜瓣20克大火爆香,调入少许盐、味精,盖在鱼头上即可。创富高手论坛网

  粳米250克,鲜牛奶250毫升,苹果100克,鲜菠萝100克,蜜枣15克,葡萄干15克,杨梅15克,核桃仁15克,西红柿沙司15克,水淀粉、糖各适量。

  1.把粳米洗净,放入锅中,插手牛奶和适量清水焖成软饭,加糖拌匀。

  2.苹果、萝卜去皮切丁,蜜枣切丁,核桃仁切碎。将西红柿沙司、苹果丁、萝卜丁、蜜枣丁、葡萄干、杨梅(也可用山楂取代,没货可不放)、碎核桃放入清水中,再加适量糖煮沸,用水淀粉勾芡,制成什锦沙司。

  3.将米饭盛入碗中,扣在盘中,浇上什锦沙司即可。

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