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火哥的菜:杀猪菜之脚汗回锅肉川菜之王加了这个香味更佳

时间:2018-12-28 06:38  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  领会我的伴侣都晓得,我除了喜好吃肥肠,还有一道菜我对它照旧爱不释手,那就是川菜之王回锅肉,之前我有做过两个关于回锅肉的视频,良多伴侣问,怎样没有豆豉?

  所以此次去到巴中,我决定现场给大师做一道脚汗豆豉回锅肉,为啥叫脚汗豆豉?那是由于它的气息有点臭,带着一股脚汗味,我是在市场买的豆豉,放在车的后备箱里,豆豉分发阵阵“香”味,这让火筵的小伙伴们嫌弃不已,都不肯跟它在一路。

  其实,牵魂的是豆豉那股“臭”香,要命的也是豆豉那道“臭”味。这种“臭”让一些人不喜好。这些不喜好的人,我只能说那真是没有口福了。

  用这个豆豉和农家柴火做出来的回锅肉,味更鲜美,带着年味,满屋飘香。

  制 作 方 法

  二刀肉冷水下锅

  做一个恬静细微的人,于角落里自由开放