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经典川菜回锅肉的正宗做法

时间:2018-12-21 16:40  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  海辉日常食谱

  1先将五花肉洗净,和葱段、姜片和料酒一同放蒸锅内蒸约20分钟至熟透,取出放凉,然后用刀切成厚约03厘米的片状,然后把油烧热,下锅炸至淡黄色即可捞出控干油分备用。维多利亚官网开户

  2预备好葱姜蒜。

  3包菜洗净,用手撕成片状备用

  4洋葱去皮洗净,切成块状备用。(切的时分先放水里泡一下,金鹰时时彩全天计划免得辣到双眼)

  5将青红椒切成块状备用

  6黑木耳用清水泡发,去掉根部即可

  7先将锅烧热,放入少量食用油、姜片、蒜片和葱段一同煸炒至出香味,然后按序放入洋葱片、青红椒块、黑木耳和包菜块一同翻炒约20秒,再放入炸好的回锅肉片翻炒平均。

  8最终加入酱翻炒平均,盖上锅盖焖10秒即可出锅装盘。

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