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一分钟教会你做民间美食川菜回锅肉做法简单肥而不腻

时间:2018-12-19 20:54  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  猪后腿肉、辣椒

  1.将猪后腿肉洗净切块,下入锅中焯水(插手花椒,八角,桂皮,香叶去腥)

  大要煮3分钟摆布,煮至定型捞出冲凉

  2.将肉块改刀切成一厘米摆布的薄片

  3.锅中烧油,大发彩票手机版放入冰糖炒化炒出糖色(炒糖色的时候铲子必然要不断的转防止炒糊)

  4.下入肉片,翻炒平均让肉充实的上色,然后插手(盐、鸡精、十三香)

  5.大火翻炒3分钟摆布加水(水没过肉)盖上盖子大火焖5分钟。杏彩客户端

  6.倒入切好的辣椒大火炒至水分收干

  甘旨好吃的回锅肉就做好了(下方有视频链接)